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火龙果果酱的做法怎么做火龙果果酱如何做火

2019-08-15 11:01 来源:青岛美食网

火龙果果酱的做法_怎么做火龙果果酱_如何做火龙果果酱

本食谱来自【快乐的果果多】老师分享的火龙果果酱的做法,需要烹饪时间:1小时以上;烹饪难度:配菜(中级);怎么做火龙果果酱好吃?学做火龙果果酱需要哪些食材?家常美食快乐的果果多老师为您提供火龙果果酱的家常做法大全,只要按照图文步骤,菜鸟都能做出美味火龙果果酱。火龙果是热带水果,容易熟,现买现吃最好。果肉有白皙及鲜红两种,中间有类似芝麻粒黑点,味道清新甜美。对胃壁有保护作用,还具有美白皮肤、抗衰老、降低血糖、润肠的作用。做火龙果果酱所需食材: 主料:火龙果(净重)1000g,苹果果胶50g,冰糖500g,绿柠檬1个 火龙果果酱的做法步骤:1. 将果酱瓶洗净,放入锅中,加水摸过瓶子,煮沸20分钟,关火后将瓶盖放入锅中,继续消毒10分钟;2. 取出沥干水,倒扣果酱瓶;3. 将柠檬洗净、对切后榨汁备用;4. 将火龙果去皮后;5. 果肉切成1厘米见方小块备用;6. 将火龙果与冰糖、柠檬汁一同放入锅中大火煮开,转中小火继续烹煮;7. 捞去表面的浮物与气泡;8. 烹煮时要不时搅拌,以免粘住锅底

火龙果果酱的做法怎么做火龙果果酱如何做火

,持续蒸煮直到果酱开始有浓稠感出现,加入已预热的苹果果胶,达到果酱煮糖凝固的终点温度103℃,视果酱状态已浓稠,关火;9. 趁热装入果酱瓶并倒扣,倒扣30分钟后洗净瓶身,置于室温3~7天再放入冰箱中冷藏; 家常美食温馨提示:1.火龙果有许多不同品种,颜色都非常鲜艳,如玫瑰红、黄色、深红色等。 2.火龙果是热带水果,容易熟,现买现吃最好。果肉有白皙及鲜红两种,中间有类似芝麻粒黑点,味道清新甜美。 3.火龙果不连续煮的原因,是不想让果肉因久煮而完全糊化掉。 4.火龙果表面红色的地方越红越好,火龙果上叶芽间距拉得越大代表水果越可口; 5.火龙果表面绿色部分变得枯黄,就表示已经不新鲜了。 6.成熟的火龙果直接冷藏即可;若不够成熟,则可放在室温下催熟。