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黄豆炒芥丝的做法怎么做黄豆炒芥丝如何做黄

2019-08-15 11:01 来源:青岛美食网

黄豆炒芥丝的做法_怎么做黄豆炒芥丝_如何做黄豆炒芥丝

黄豆炒芥丝的做法简单是京菜菜谱里的常见菜,不一定要看黄豆炒芥丝视频才能学会,但怎么做黄豆炒芥丝最好吃,跟着美食菜谱的做法图解来做这道黄豆炒芥丝吧

菜系及功效:京菜菜谱 健脾开胃食谱 糖尿病食谱 动脉硬化食谱

口味:酸咸味 工艺:熟炒

黄豆炒芥丝的制作材料:

主料:猪肉(瘦)100克,腌芥菜头150克,大豆75克

调料:酱油3克,味精2克,料酒5克,白砂糖2克,香油25克,大葱3克

黄豆炒芥丝的特色:成菜颜色微黄,咸香鲜美。

教您黄豆炒芥丝怎么做,如何做黄豆炒芥丝才好吃

1.将黄豆拣去残豆,用温水泡约半天,然后入开水锅中煮熟。水疙瘩(腌芥菜头)洗净切成细丝

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,用水洗,去咸度。

2.锅上火,放入油,油热后放葱丝,待出香味下猪肉末煸至断生,随下水疙瘩丝煸炒,然后下煮熟的黄豆,加入料酒、酱油、味精、白糖及少量水,待汤汁见少时,淋入香油出锅装盘。

小帖士-健康提示:糖尿病患者若按照该食谱制作菜肴,请将调料中的糖去掉。